Ленивые вареники из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог, сахар, соль, яйцо перетереть с помощью вилки, затем добавить просеянную муку, замешать тесто.
2. Стол присыпать мукой и переложить тесто на стол, слегка вмешать муку и поделить тесто на две части.
3. Раскатать тонкий жгут и нарезать на небольшие кусочки.
4. После закипания воды, опустить вареники в воду и после того как они всплывут варить еще 2 - 3 минуты.

Советскaя подливкa без мясa: к мaкaронaм, к рису и пюре!

Своим готовлю очень часто, они в восторге! Поливают всё что едят
Ингредиенты:Как готовить:
Нa сковороду нaливaем 2 ст.л. рaстительного мaслa + 1 ст.л. сливочного мaслa.
Рaстaпливaем нa небольшом огне (тaк, чтобы сливочное мaсло не горело!).
Нaсыпaем 2 ст.л. пшеничной муки.
Муку немного обжaривaем и добaвляем 1 ст.л. томaтной пaсты.
Понемногу вливaем

Картофельные биточки с капустой

Ингредиенты:Приготовление:
1. Нашинковать мелко капусту. Обмять капусту руками, чтобы она пустила сок. Обжарить капусту на сковороде в растительном масле 5 минут на среднем огне.
2. Отварить картофель 15 минут. Сделать пюре. В картофельное пюре добавить капусту, соль по вкусу, муку, яйцо. Всё смешать.
3. Взять столовой ложкой полученную смесь и сформировать из неё круглые лепешечки. Обвалять их в панировочных сухарях или муке.
4. Раскалить сковороду. Налить подсолнечное масло, чтобы покры

Любимые "СЕКРЕТНЫЕ" Котлетки

Ингредиенты:Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите.
Приятного аппетита!

Мясо "Сказочный принц". Готовлю на праздники.

Каждый Новый год, все Дни Рожденья мы готовим "Сказочный принц". Это так вошло в традицию, что гости раньше спрашивали - "А будет?.." Я не дожидаясь, отвечала - "я готовлю" . А теперь даже и не спрашивают. Очень рекомендую приготовить. Возможно и у вас в праздничном меню останется это блюдо.
Блюдо очень простое в приготовлении, не требует дорогих продуктов, мясо я часто готовлю заранее и замораживаю. И когда подходит праздник, мне всего лишь достать и разогреть на сковороде, сверху помидор и сыр - вуаля, у меня есть горячее. Пюрешечку или рис на гарнир, но я еще люблю к нему картошку по-деревенски, неочищенную с кожурой, предварительно помыв и

Творожные рулетики

Ингредиенты:Выпекаем при 200° 20 минут

Кабачки с фapшем

Какие у нас ингpедиенты:

Быстрый пирог на кефире с шоколадом

Ингредиенты:Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут.
Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.

Остренькие ватрушки

Ингредиенты:Приготовление:
Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать подойти, примерно через 40 минут опустить. Разделить тесто на шарики, из каждого шарики сделать ватрушку. Уложить на смазанный противень, смазать взбитым желтком (в желток добавить немного водички). Выложить начинку, сверху присыпать тёртым сыром. Через 15 минут можно выпекать.
Начинка.
Помидор, солёный огурец, вар. колбаса, репч. лук, чеснок, зелень, соль, перец, белок (который остался от смазки), немножко майонеза.
Приятного аппетита!

Печенье "Ушки"

Ингредиенты:Приготовление:
1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло.
2. Всё тщательно перемешать (можно с помощью миксера).
3. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
4. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз.
5. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
6. Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую

Быстрый рулет

Все пропорции брала «на глаз»

Оригинальное желе из сметаны и сгущёнки с добавлением измельчённого печенья.

Нежный десерт прекрасно дополняют сочные и ароматные ягоды клубники.
Продукты:Залейте водой быстрорастворимый желатин и оставьте на 5 минут для набухания.
Затем нагрейте желатин в микроволновой печи на полной мощности 30 секунд и перемешайте до растворения. Важно не кипятить желатин, иначе он может потерять желирующие свойства.
Смешайте сметану со сгущенным молоком.
Печенье измельчите до кусочков среднего размера любым удобным для вас способом - поломай

Абрикосовое варенье "Жемчуг"

Абрикосы получаются тверденькие, с чёрной смородиной внутри. И чудесный, насыщенный сироп.Сварить сироп до слегка карамельного цвета. Дать немного остыть.
У плотных, не мягких, абрикосов осторожно удалить косточки, не разделяя на половинки. Внутрь уложить черную смородину по 2-3ягодки.
Начиненные абрикосы опустить в сироп и на очень маленьком огне довести до кипения, и сразу сделать огонь на мини. Томить абрикосы, помешивая, 10-15мин.
Абрикосы разложить в баночки, а сироп довести до кипения и на медленном огне варить 15 мин. Залить сиропом абрикосы в баночках и закрыть. Не укрывать.

Bapeньe из cливы пo-гpyзинcки

Heвepoятнoe вкycнoe вapeньe c мaнящим apoмaтoм кopицы и opexoв нaпoминaeт пo вкycy кoнфeты.
Ингpeдиeнты:Cливы вымыть, выcyшить, paзpeзaть пoпoлaм и yдaлить кocтoчки. Гpeцкиe opexи измeльчить.
Cливы cлoжить в кacтpюлю для вapки и зacыпaть caxapoм.
Зaтeм зaлить вoдoй, пocтaвить вapитьcя нa мeдлeннoм oгнe дo зaкипaния. Kaк тoлькo зaкипит, cнять пeнкy и вcыпaть кopицy c имбиpeм, пepeмeшaть и ocтaвить вapитьcя нa 40 минyт, инoгдa пoмeшивaя и cнимaя пeнкy.
Пo иcтeчeнию вpeмeни, вapeньe cнять c плиты, ocтyдить и дoбaвить opex

Нежнейшие тефтельки

Ингредиенты:Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики

Сырники с вишней

Ингредиенты:Приготовление:
Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Добавьте муку, манку, соль, сахар и яйцо, перемешайте до однородности.
Влажными руками сформируйте из творога небольшие лепёшки, в центр каждой положите 2–3 ягоды вишни. Закройте их тестом и сформируйте круглые сырники.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Пусть Вам будет ВКУСНО!