#ПросвешениеОтШэньНун
ЛЕГЕНДЫ
Смеющийся будда.
Китайцы зовут его «Хотей» или «Будай» и верят, что весельчак на самом деле жил в Китае более тысячи лет назад и являлся реальным буддийским монахом.
О Хотее так же известно, что он постоянно ходит с мешком, доверху наполненным сокровищами, конфетами для детей, едой и подарками для бедных. Огромный толстый живот Хотея — это символ счастья, удачи и щедрости.
Считается, что если потереть живот Хотея, то удача и богатство неизбежны. Хотей украшает множество домов, храмов и ресторанов. В качестве одного из семи счастливых богов он стал символом довольства и процветания.
Одним из главных заблуждений западного человека относительно Хотея являет
#АссортиментШэньНун
Зеленый чай Мао Фэн
Собирают Маофэн по утрам в первых числах апреля, перед сезоном дождей, которые обычно начинаются после праздника Цинмин, и исключительно вручную.
Потом собранные листья раскладывают под навесами или в проветриваемом помещении тонким слоем, чтобы они потеряли часть влаги. Время для завяливания - от нескольких часов до нескольких суток, что зависит от температуры воздуха и влажности.
Далее - прожаривание листьев в специальных полукруглых котлах в течение 15 минут для того, чтобы не допустить начала ферментации.
Потом сырье разминают и скручивают вручную или машинным способом.
Затем идет сушка, чтобы зафиксировать приданную чаю форму, а также удалить
#ПросвещениеОтШэньНун
Как правильно выбирать пуэр.
1. Посмотрите, как чай упакован, и в каких условиях он продается.
Пуэр обязательно должен продаваться и храниться в прохладном сухом месте, отдельно от сильно пахнущих веществ, но так, чтобы к нему был небольшой доступ воздуха. Обычно он продаётся в оригинальной бумажной упаковке. Магазины чая, продающие брикеты пуэра в герметичных упаковках, вряд ли предложат вам качественный товар. И хранят они его, скорее всего, неправильно.
2. Понюхайте чай.
Хороший пуэр обладает ясным отчетливым запахом. В зависимости от возраста чая в запахе могут присутствовать дымные или древесные ароматы. Но не должно быть других посторонних запахов или з
#АссортиментШэньНун
Внимание
Расширение ассортимента в Шэнь Нун.
Мы увеличили наш ассортимент для Вас. В продаже появились Шу и Шэн Пуэры, Красный чай, Аромасорта.
Для более удобного выбора чай распределен по подборкам. Подробнее с новинками вы можете ознакомиться в разделе "Товары".
#КитайскийЧай#ШэньНун#Чай#Новосибирск
#ПросвещениеОтШэньНун
Не нужно суетиться и спешить при заваривании чая, будь это каждодневное чаепитие или чайная церемония. Будьте внимательны и спокойны, и тогда чай обязательно порадует вкусом, ароматом и эффектом.