8 мая, накануне праздника Дня Победы ,работники Чипляевской библиотеки и СДК пригласили односельчан и гостей на литературно-музыкальную композицию "Солдатский треугольник с фронта". В программе прозвучали стихи и песни о войне, о мире, о добре, зачитаны письма с фронта тех страшных лет. В конце праздника угощали солдатской кашей приготовленной в чугуне, пили чай из самовара.
Домашний паштет
Ингредиенты:
Куриная печень — 400 г
Куриное филе — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 долька
Лавровый лист — 1 шт.
Соль, черный перец — по вкусу
Молоко — 50 мл
Приготовление:
В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.
Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и в