Мои домашние просто обожают эти лепёшки!
сочные, ароматные и ОЧЕНЬ очень вкусные!
150 г любого сыра по вкусу
2 стакана муки пшеничной
1 стакан кефира
по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды
Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 мин. оставить смесь.
На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин. руками.
Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.
Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин.
Молочная сыворотка на участке
Одно из ценнейших средств, способное помочь дачнику сразу в нескольких направлениях — это молочная сыворотка.В ней обитают молочнокислые бактерии. Они сбраживают углеводы и образуют молочную кислоту, которая подавляет деятельность патогенных микроорганизмов;
ускоряет разложение органического материала.
Наверное, самый популярный способ применения сыворотки — опрыскивание против фитофтороза, мучнистой росы, фузариоза и других грибковых болезней. Для этого ее разводят из расчета 1 к 10. Некоторые дачники добавляют 10-15 капель йода на ведро воды, но эффект будет и без него.
Однако применение сыворотки этим не ограничивается. Можно пролить ей растения под кор