Вот такая красота по индивидуальному заказу к Пасхе. Если кто то такое захочет, старайтесь ногу брать в районе 10 кг, оптимальный вес для готовки, чем больше вес, тем дольше середина готовится, а край переваривается. По срокам, засол четыре дня, готовка 15-16 часов.