Кухонная магия

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ Ингредиенты: 10 г желатина 60 г воды для желатина 150 г сахара 150 г глюкозного сиропа 75 г воды 150 г белого шоколада 100 г сгущенного молока Рабочая температура 28-32 градуса С. Хранится в холодильнике до 2 недель, в морозилке до 3 месяцев. Способ приготовления: на видео.

Синнабоны с маком и сливочным кремом Ингредиенты (тесто): • Молоко тёплое - 300 мл • Дрожжи - 1 упаковка 8 г • Сахар - 100 г • Соль - 1 ч.л. • Масло слив растопленное - 80 мл • Яйцо - 2 шт • Мука - 4-5 стаканов( 525-700 г) Начинка: • Мак - 200 г • Молоко - 300 мл • Сахар - 100 г • Масло слив - 50 г Крем: • Сыр Маскарпоне - 300 г • Сгущенка - 180 мл • Молоко - 50 мл Приготовление на видео! Приятного аппетита!