В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Булочки с корицей 📖 Ингредиенты: - Мука - 3 ст. - Сливочное масло - 100 г. - Молоко - 1 ст. - Корица - 20 г. - Яйцо - 1 шт. - Желток - 1 шт. - Сахар - 200 г. - Дрожжи сухие - 1 ст. л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. В ¼ стакана теплого молока добавить дрожжи, сахар, соль, 1 ст.л. муки, перемешать и оставить на 15 минут. 2. Оставшееся молоко соединить с яйцом, половиной всего сахара и растопленным сливочным маслом. Затем влить молочно-дрожжевую смесь и перемешать. 3. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет мягким, оставить его в чашке на 35-45 минут в теплом месте. Разделить на 2-3 части. 4. Раскатать прямоугольник 5-7 мм, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сах
Жареная кефаль 📖 Ингредиенты: - Кефаль - 1 шт. - Соль - 2/3 ч. л. - Приправа для рыбы - 1 ч. л. - Перец - по вкусу - Лимон - 1/2 шт. - Мука - 3 ст. л. - Раст. масло - 3 ст. л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Кефаль очистите от чешуи. Удалите голову, хвост и внутренности. 2. Нарежьте рыбу порционными кусочками. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. 3. Посолите, поперчите кефаль, посыпьте специями и полейте соком из половинки лимона. Оставьте на 40–45 минут при комнатной температуре. 4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. 5. Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке и стряхните излишки. 6. Выложите кефаль в сковороду одним слоем. Обжаривайте примерно 15 мин
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.