Предыдущая публикация
Куриный суп с клёцками
Ингредиенты:
Курица - 500 гр.
Вода - 2 л.
Картофель - 600 гр.
Морковь (1 шт.) - 100 гр.
Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Для клецок:
Мука - 1,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 мл.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Приготовление:
1.Вскипятить в кастрюле воду. Порезать на небольшие кусочки курицу и опустить в кипящую воду. Когда курица закипит, снять пену, убавить газ и варить на среднем огне 30 мин.
2.Нарезать мелкими кубиками лук. Морковь нарезать мелкими кубиками. Картофель тоже нарезать некрупными кубиками.
3.Когда сварится курица, опустить в бульон картофель, лук и морковь. Варить 15 минут. Посолит Куриная грудка в грибном соусе
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны — 250 г
Натуральный йогурт — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.
2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. В форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.
3. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут
Рецепты Простых Блюд 
Подпишитесь Куриный крем-суп
Блюдо из детства — оно было мои любимым в школьной столовой)
Только домашняя версия ещё вкуснее
Ингредиенты:
1 луковица
1 небольшая морковка
4 средних картофелины
350 гр куриной грудки
1-2 зубчика чеснока
Соль (примерно 1/2 ч л)
Вода
40 гр плавленного сыра (можно заменить на 50-100 мл 10% сливок)
Приготовление:
1. Овощи и курицу нарезаем произвольным образом на кусочки среднего размера. Обжариваем всё вместе пару минут на сильном огне.
2. Снижаем огонь до среднего, добавляем чеснок, соль и вливаем воду — так, чтобы жидкость была примерно на 1,5-2 см выше уровня овощей и курицы. Варим до готовности картофеля и курицы, примерно 15-20 мин
3. Измельчаем суп блезагрузка
Показать ещё