Предыдущая публикация
Cosmogen
14 мая 2017
Вступить
Нет комментариев
Новые комментарии
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Следующая публикация
Закрыть
Свернуть поиск
Сервисы VK
Mail.ru
Почта
Облако
Календарь
Заметки
Видеозвонки
VK Почта
ТВ программа
Погода
Гороскопы
Спорт
Ответы
Авто
Леди
ВКонтакте
Ещё
Войти
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно.
Больше информации
Принять все
Настроить
Cosmogen
Лента
Темы
442
Фото
1 170
Видео
23
Участники
3 309
Фильтр
Все темы
Cosmogen
добавлена 7 июня 2017 в 16:06
Дорогие друзья и покупатели!
...
Комментарии
0
1
Класс!
4
Cosmogen
добавлена 25 мая 2017 в 09:54
#cosmogen #копчение #домашнеекопчение #горячеекопчение #холодноекопчение #коптилка #своедело #рыбалка #охота
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 23 апреля 2019 в 11:32
Здравствуйте.
...
ещё 3 фотографии
Комментарии
0
0
Класс!
1
Cosmogen
добавлена 22 апреля 2019 в 09:42
Рыба горячего копчения по своим свойствам занимает так называемое промежуточное положение между кулинарной и копченой продукцией.
...
Комментарии
0
0
Класс!
2
Cosmogen
добавлена 19 апреля 2019 в 09:56
Все, кто когда-либо занимался холодным копчением, наверняка знакомы с понятием «созревание продукта».
...
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 18 апреля 2019 в 10:43
Современные тенденции совершенствования копчения связаны сегодня, прежде всего, с разработкой нового оборудования и компания Cosmogen не стоит на месте!
...
02:59
Обзор универсальной электростатической коптильни cosmogen cshe-750 inox
751 просмотр
Комментарии
2
0
Класс!
4
Cosmogen
добавлена 16 апреля 2019 в 10:39
Аромат и вкус копчености считается результатом суммарного воздействия специфических компонентов коптильных сред, веществ самого продукта и новых соединений, образующихся при взаимодействии коптильных ингредиентов с составляющими продукта.
Комментарии
0
0
Класс!
3
Cosmogen
добавлена 15 апреля 2019 в 10:47
Цвет копченого продукта традиционно является основным критерием правильности проведения процесса копчения!
...
Комментарии
0
0
Класс!
2
Cosmogen
добавлена 12 апреля 2019 в 10:17
Основными эффектами копчения, обусловленными попаданием в продукт коптильных веществ являются:
...
Комментарии
0
0
Класс!
4
Cosmogen
добавлена 8 апреля 2019 в 12:00
В современных коптильных камерах дым вырабатывает специальный дымогенератор, откуда под действием принудительной тяги он подается в камеру с продуктом, после чего выбрасывается наружу.
Комментарии
0
0
Класс!
1
Cosmogen
добавлена 7 апреля 2019 в 12:02
Рыба является богатым источником белка (14-25%), жира (от 0,4 и до 50% у угря), минеральных веществ (0,9% - 2%), многих витаминов групп A, B, C, D, E, содержащихся в ее мясе, икре, молоках, печени и других органах.
...
ещё 3 фотографии
Комментарии
0
0
Класс!
2
Cosmogen
добавлена 4 апреля 2019 в 14:40
В ХХI веке совершенствование традиционного (дымового) копчения происходит по таким основным аспектам как регулирование дымообразования, энергоэффективность, автоматизация и управление ключевыми процессами, очистка дыма от нежелательных веществ, обогащение продукта полезными компонентами, модификация технологических приемов и т.
...
ещё 3 фотографии
Комментарии
0
0
Класс!
1
Cosmogen
добавлена 3 апреля 2019 в 14:20
ХХ век ознаменовался строительством в крупных городах коптильных комплексов, включающих помимо коптильных цехов также холодильные и посолочные отделения.
...
Комментарии
0
0
Класс!
2
Cosmogen
добавлена 2 апреля 2019 в 11:40
Родоначальником отечественного промышленного коптильного производства считается Новгород.
...
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 1 апреля 2019 в 11:59
Спектр направляемого на копчение сырья, также, значительно расширился.
...
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 31 марта 2019 в 11:23
На протяжении многих веков копчение мало изменило свою сущность.
...
Комментарии
1
0
Класс!
2
Cosmogen
добавлена 30 марта 2019 в 13:07
Копчение, или обработка предварительно посоленных продуктов органическими веществами, образующимися при неполном сгорании древесины и присутствующими в форме дымовоздушной среды используется человеком с незапамятных времен.
...
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 25 марта 2019 в 12:01
Сбылась мечта, купил коптилку Космоген.
...
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 20 марта 2019 в 14:02
Добрый день!
...
Комментарии
0
0
Класс!
2
Cosmogen
добавлена 16 марта 2019 в 11:33
Доброго дня!
...
Комментарии
0
0
Класс!
0
Cosmogen
добавлена 9 марта 2019 в 14:02
Купил CSFE 750 очень доволен.
...
Комментарии
1
0
Класс!
1
Cosmogen
добавлена 5 марта 2019 в 13:14
Коптильня COSMOGEN CSHE-750.
...
Комментарии
0
0
Класс!
1
загрузка
Показать ещё
Поиск по темам в группе
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
Всё
442
Обсуждаемые
Вступить в группу
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Войти
Зарегистрироваться
Нет комментариев