Помогите подобрать имя для дочки.
Милана или Агата?
Папа Алексей Алексеев.
1 комментарий
1 класс
⬇🔻⬇ Ингредиенты 📌 см. снизу❗ ⬇⬇⬇
1 комментарий
2 класса
🎁💬👍
1 комментарий
0 классов
↙👍♥
1 комментарий
1 класс
1 комментарий
2 класса
ЭКЛЕРЫ И ИХ СЕКРЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Вода 150 мл
✅Молоко 150 мл
✅Сахар 4 ч л
✅Соль 1 ч л
✅Масло сливочное 250 г
✅Мука 240 г
✅Яйца 300 г (у меня 5 больших)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Выкладываем в сотейник воду, молоко, сахар, соль, масло и доводим до кипения.
2) Добавляем муку и варим 5 минут помешивая, пока масса не собирется в комок.
3) Перекладываем массу в чашу миксера и вымешиваем с насадкой крюк на невысокой скорости. Добавляем по одному яйцу и вымешиваем до однородности.
4) Убираем тесто в холодильник на 1 - 2 часа.
5) Разогреваем духовку до 175°. Отсаживаем тесто из мешка в виде прямых линий. Смазываем эклеры взбитым яйцом. Выпекать 25 минут.
⠀
Секреты приготовления эклеров ❤
⠀
🔻 Муку для эклеров советую брать сильную (с белком более 12), но я чаще делаю с обычной
🔻 Обязательно оставить готовое тесто в холодильнике на несколько часов
🔻 Если трубочки при выдавливании из мешка рвутся, можно посыпать сахарной пудрой
🔻 Чем больше сливочного масла в рецепте, тем оно более эластичное и не рвётся
🔻 Эклеры можно печь только на воде без использования молока, тогда вкус будет более пресный и мягкие
🔻 При добавлении молока, вкус становится более насыщенный, текстура плотнее и эклеры становятся румяными
🔻 Отсаживать тесто необходимо с насадкой–зубчиками, они помогают тесту равномерно подняться
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉
НАФИ регулярно проводит исследования среди россиян.
Недавно аналитический центр опубликовал результаты исследований мнения россиян об отечественном бизнесе.
Подробности – в сегодняшнем ролике.
Доверие к бизнесу играет важную роль в экономическом развитии страны.
По результатам исследования, большинство россиян относится к отечественному бизнесу положительно, высоко оценивая его вклад в экономику и качество жизни.
Давайте разберемся в деталях и узнаем, что еще показало это исследование.
Кадры решают все!
С этим изречением сегодня точно не поспоришь, ведь именно квалифицированным специалистам в самых разных отраслях экономики и промышленности предстоит достигать технологический суверенитет страны.
Какой вклад в эту национальную цель развития уже сегодня вносит федеральный проект “Профессионалитет” и как в этом направлении будет работать новый нацпроект “Кадры” – расскажем в нашем сюжете.
Сегодня более 80% россиян доверяют отечественному бизнесу!
Об этом свидетельствуют недавно опубликованные результаты опросов россиян экспертами НАФИ.
Подробности – в сегодняшнем ролике.