1)Очистите картофель и натрите его тонкой соломкой с помощью терки.
2) На разогретую с растительным маслом сковороду выложите
картофель и жарьте на сильном огне, не перемешивая, до появления румяной корочки.
3) Затем переверните картофель и жарьте также с другой стороны до появления румяного оттенка.
4) Снимите картофель с огня, посолите и охладите.
5)Отварите курицу и разделите ее на волокна.
6) Вымойте шампиньоны и нарежьте их некрупными ломтиками.
7)Сварите яйца, затем три из них отложите, а остальные натрите на крупной терке.
8) Соедините в миске все подготовленные ингредиенты (курицу, шампиньоны и яйца),
9) Заправьте получившуюся массу сметаной из свежих сливок «Домик в деревне» и перемешайте.
10) Хорошо промойте листья салата, обсушите и выложите на дно плоской тарелки.
11) Выложите на листья салата получившуюся массу и сформируйте из нее горку с небольшим углублением по середине. Обложите края «гнезда» соломкой из жареного картофеля.
12) В подготовленное углубление добавьте мелко нарезанную зелень и отложенные ранее сваренные яйца.
Такой салат точно порадует ваших родных не только своим необычным видом, но и удивительным вкусом!
Состав:
Курица - 200 г,
Сметана – 200гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Яйца (маленькие)- 6 шт,
Картофель - 3 шт.
Листья салата
Зелень
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6