Ми підготували відповіді на деякі (найбільш поширені) з них.
— Чому змінився строк зберігання морозива 🍦?
Ми звикли, що морозиво зберігається рік, але насправді відповідно до державних стандартів виробник сам може визначати строк зберігання. Оскільки компанія «Рудь» є найбільшим експортером морозива до Європи 🌍, ми були зобов’язані змінити маркування згідно з європейськими вимогами (у Європі дозволено зберігання морозива до двох років).
► При цьому виробник обов’язково повинен мати спеціальні висновки щодо характеристик продукту та його придатності упродовж всього цього часу.
Зразки морозива «Рудь», які зберігалися упродовж двох років за рекомендованої температури мінус 18 градусів та із дотриманням гігієнічних норм, були направлені на перевірку. Дослідницько-випробувальний токсикологічний центр імені академіка Л. І. Медведя МОЗ України надав підтвердження, що під час визначеного строку морозиво залишається якісним (завдяки низькій температурі та добірним інгредієнтам).
— Чи змінилась при цьому технологія виробництва морозива, додалися додаткові інгредієнти?
Ні, жодних додаткових складників для збільшення строку придатності до морозива не додається. Морозиво залишилось таким самим, його якість і підтвердили центри дослідження, а також дозвіл на експорт до країн Європи. Смакуйте на здоров’я!
🔔 Маєте запитання щодо виготовлення морозива, його інгредієнтів? Пишіть нам і слідкуйте за рубрикою «Запитання експерту».
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 72
1, 2, 3 — підтвердження з ДСТУ, що виробник самостійно може визначати термін придатності морозива;
4, 5, 6 — висновок Дослідницько-випробувального токсикологічного центру імені академіка Л. І. Медведя МОЗ України.
просто скажу: несложно приготовить морожинко своими руками, зато наверняка и уж точно без наполнителей, красителей и прочей лобуды ядовитой
Это замечательно, что Вы можете готовить мороженое сами, но иногда хочется купить его, гуляя в парке. Уверенны, что наше первое органическое мороженое «Эскимос-Organic» удовлетворит все ваши запросы