Лучшие рецепты

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ТОРТ НА СГУЩЕНКЕ С ЯГОДНЫМ ЖЕЛЕ Ингредиенты Яйцо 2 шт. Мука 170 г. Молоко сгущенное 1 бан. Разрыхлитель 1 ст.л. ДЛЯ КРЕМА: Сметана 700 г. Сахар 1 ст. ДЛЯ ПРАЛИНЕ ИЗ ЯГОД: Сахар 80 г. Клюква 200 г. Желатин 1 ст.л. Вода 20 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА НА СГУЩЕНКЕ Для ягодного слоя желе соедините клюкву с сахаром, поставьте на огонь и поварите 5 минут. Желатин замочите в воде, дайте ему набухнуть 30 минут, затем подержите в микроволновке 30 секунд – минуту, чтобы он растворился. Желатин добавьте к ягодам и разлейте по двум формочкам, по размеру они должны быть диаметром 19-21 см. Поставьте в холодильник на пару часов. Сгущенку соедините с яйцами и перемешайте венчиками. Добавьте в тесто муку и р

Перекус
Ингредиенты:
Мука - 450 гр.
Кефир (3,2) - 350 мл.
Сулугуни - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Сливочное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Просеиваем муку - делаем в ней углубление, добавляем кефир, соду и замешиваем тесто.
2. Вымешиваем тесто не менее 10 минут.
3. Тесто формируем в виде лепёшки и делим ее на 6 частей (как пиццу). Каждую из 6 частей делим напополам поперёк, так чтобы получился треугольничек и трапеция.
4. Для начинки: натираем сулугуни на терке, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
5. Сначала раскатываем трапецию, потом треугольничек. На кружочек побольше выкладываем начинку - накрываем вторым кружочком поменьше и скрепляем края.
6. Жарим лепёшки на разогретой

Сырники на завтрак
Ингредиенты:
Рассыпчатый творог - 500 гр.
Белок - 1 шт.
Сахар или сахарозаменитель - 25 гр. (по вкусу)
Соль - щепотка
Рисовая/пшеничная мука - 50 гр. (+ 15 гр. для формирования)
Шоколад - 75 гр.
Приготовление:
1. К творогу добавляем белок, сахар/сахзам, соль, муку/манку и хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Берем часть «теста» формируем шарик, приплющиваем, внутрь кладём дольку шоколада, снова формируем шарик, обваливаем в муке и придаем форму шайбочек.
3. Такие сырнички можно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, либо обжаривать на сковороде (с маслом или без), на среднем огне, с 2-х сторон под крышкой до золотистого цвета.